美味营养的炒豆角丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：500

辅料

食用油 ：
鸡精 ：1/2匙
姜 ：
盐 ：1匙
一品鲜酱油 ：1匙
蒜 ：5.6粒

具体步骤

1.豆角用淡盐水浸泡，洗净控干，摘去两头的尖，去筋。

2.姜切丝，蒜切末。

3.炒锅倒油，五成热放蒜和姜煸出香味。

4.把豆角，中火倒进去翻炒，一直把豆角丝炒软，如果太干加一汤匙热水继续炒。

5.加调料勺一勺半的盐，如果是汤匙，大概一匙，半调料勺的鸡精，继续翻炒，让味道炒进去。

6.出锅前加一点一品鲜酱油稍微有点颜色还能提鲜。

7.炒豆角丝一定要有耐心，炒的时间短了发生很难吃，中火翻炒的时间长一点，炒软了才好吃。