清火丝瓜蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

清火丝瓜蛋汤是一种很简单的汤，主要是由死过和鸡蛋制作而成，其中鸡蛋的营养十分丰富，对我们的身体没有任何的坏处，可以制作成各种不同的菜肴。属于，与丝瓜共同烧制，形成独特的口感。它深受人们的喜爱。同时也可以帮助人体排毒，适合败火。

主料

丝瓜 ：200
鸡蛋 ：100

辅料

南德调味料 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.丝瓜去皮切丝

2.鸡蛋打成蛋液

3.锅里加水，煮开，倒入切好的丝瓜

4.丝瓜煮至软烂加盐、南德调味料

5.泼入鸡蛋液

6.煮开后加鸡精，淋入香油起锅

烹饪技巧

丝瓜易熟，不用煮太长时间，蛋花用筷子搅散。