清热去火的油渣丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

丝瓜是我们经常食用的食品，吃起来清香可口，大家不知道的是丝瓜还具有清热去火的功效，最适宜夏日食用。白肉爆炒之后加入丝瓜，不仅去除了白肉的油腻，而且使丝瓜的更具滋味。佐之以蒜末和鸡精，充分提炼出丝瓜的清香和白肉的肉香，这道清热去火的油渣丝瓜的汤汁也非常适合拌饭。

主料

白肉 ：50
丝瓜 ：300
大蒜 ：20

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

白肉切小丁大蒜切碎备用。

2.烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。

3.接着，合入切好的雪菜翻炒一下。

4.然后，合入粉丝，加适量的清水煮开。

5.最后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。