家常菜咖喱鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡翅根 ：10个

辅料

肉丸 ：适量
生姜 ：少许
土豆 ：1个
胡萝卜 ：1根
咖喱块 ：适量
淀粉 ：少许
咖喱酱 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。

2.将肉类洗净，胡萝卜和土豆去皮切成小块，肉丸切成2瓣。锅内放入30g左右的油，烧热后放入材料翻炒几分钟直至材料有稍许变色即可。

3.加入400ML左右的水，换汤锅，大火煮沸3-5分钟。

4.加入2勺咖喱酱，继续煮3-5分钟。

5.关火，加入2块块状的咖喱（放多种咖喱，这样咖喱的味道更好），搅拌至融化后继续开小火煮10分钟左右。

6.用8g淀粉兑20g水放入汤汁中勾芡，然后感受到浓稠的状态就可以出炉啦！

烹饪技巧

比较厚的配菜（肉块比较大，加入西兰花什么的）记得提前用水焯一下，便于入味。