家常菜咖喱牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛腩 ：1000
土豆 ：2个
胡萝卜 ：一根
咖喱块 ：5-6块

辅料

具体步骤

1. 将牛腩洗净切成小块

2. 牛肉冷水入锅，并加入花椒八角提味

3. 将煮出的血沫用勺子撇出，开锅煮20分钟后盛出并留出适量的原汤

4. 将土豆，胡萝卜去皮洗净，切大块

5. 锅中加油翻炒土豆和胡萝卜，边炒边加入耗油，料酒，味精调味

6. 翻炒3分钟后将煮好的牛肉和原汤一起倒入锅中，并放入咖喱5块

7. 用锅铲不停搅拌至咖喱块完全融化，然后盖盖儿小火慢炖，在炖的过程中要不停的搅拌，以免包锅底。炖至牛肉熟烂后在加入少量盐搅拌一下便可出锅

8. 味道超赞的咖喱牛肉可以品尝啦！