家常菜土豆咖喱鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡腿 ：3只

辅料

咖喱块 ：适量
胡萝卜 ：1个
洋葱 ：1个
油 ：适量
料酒 ：适量
土豆 ：2个

具体步骤

1.将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块

2.洋葱切小块，生姜切末

3.将鸡腿洗净，切成块

4.锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味

5.放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味

6.在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟

7.锅内放入500ml水，水开捞去浮沫，改中火煮10分钟

8.关上火，放上咖喱块，搅拌均匀

9.咖喱块完全溶解后，再打开火，用小火煮8分钟成稠糊状

10.最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭

烹饪技巧

1.食材切成滚刀块，是为了更好的入味。2.无需添加盐、糖等其他调料。3.可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀应多加热一会。太稠可适当加水