家常咖喱鸡饭怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡脯肉 ：200g
土豆 ：2个
莴笋 ：半个
辣椒 ：2个
洋葱 ：1个
胡罗卜 ：半个
香菇 ：15g
蘑菇 ：50g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
咖喱粉或着超市买的块状的 ：适量
水淀粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
生抽和香油 ：适量

具体步骤

1. 鸡脯肉莴笋香菇蘑菇洋葱辣椒土豆胡罗卜

2. 鸡脯肉小块儿加盐料酒生抽香油姜末腌制15分钟左右

3. 所有材料切成小块儿

4. 锅里加少量油先把鸡脯肉炒熟然后依次倒入所有材料

5. 添加适当水漫过菜为宜

6. 煮10分钟左右加入咖喱块或咖喱粉盐勾芡

7. 蒸好的米饭盛到碗里倒扣在盘子上。。浇上做好的咖喱即可

8. 顺便还做了一个小熊盖被子展示一下子嘻嘻

9. 小熊的颜色是用老抽染地。。。

10. 被子是鸡蛋饼做的

11. 加上几片红萝卜和紫菜装饰一下就好了。。。

烹饪技巧

如果买超市现成的咖喱块儿就不用再勾兑水淀粉了，会太黏稠的'