家常菜咖喱土豆鸡块怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
琵琶腿 :2根
油 :适量
洋葱 :1个
胡萝卜 :1根
酱油 :适量
主料
土豆 :1个琵琶腿 :2根
辅料
青椒 :1个油 :适量
洋葱 :1个
胡萝卜 :1根
酱油 :适量
具体步骤
1.准备所有材料
2.鸡腿,土豆,胡萝卜切块,洋葱和菜窖也切大块
3.热油锅,下土豆,胡萝卜和一部分洋葱煸炒(因为土豆不容易熟,鸡腿肉煮时间长了就老了,所以提前把土豆炒炒)放一部分洋葱是为了洋葱味道更重。
4.土豆和胡萝卜炒变色以后放剩余的一部分洋葱和青椒块
5.加入鸡腿肉煸炒
6.鸡肉稍微变色后加水,盖上盖子煮
7.水开后,放四块咖喱块
8.不停的搅拌知道咖喱块完全融化,溶化后也要时不时的搅拌,不然容易糊锅。煮五分钟左右,就熟了。
先炒土豆因为土豆不容易熟,鸡腿肉煮时间长了就老了。炒的时候先放一部分洋葱,为了洋葱味儿更浓郁。