意犹未尽的鳕鱼炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鳕鱼 ：500
豆腐 ：500

辅料

油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
白砂糖 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
花椒大料 ：适量

具体步骤

1.鳕鱼清洗干净切成段

2.豆腐切成块

3.葱姜蒜切成段

4.油热后放入花椒大料爆香

5.放入鱼两面各煎一下

6.放入葱姜蒜、酱油、料酒、醋、糖，盖上盖炖15分钟

7.放入豆腐、盐，盖上盖炖15分钟

8.关火，出锅

烹饪技巧

大火快炖