老爸做的冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花蛤蜊 ：400
冬瓜 ：200

辅料

葱花 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.蛤蜊买来水中养，加点盐。

2.开水滚起来，放几只。

3.开了就涝起来。

4.冬瓜谁都认识，不发原料图了，连冬瓜不识的人不会来这里。冬瓜去皮和籽，洗一下，下锅，这里的水是烫蛤蜊的。看到白色的水就是蛤蜊烫下来的水，鲜。

5.冬瓜熟了，放熟开的蛤蜊和葱花。

6.装盘。

7.成品，鲜得掉眉毛。

烹饪技巧

蛤蜊几只一烫，最好用图中的工具，一开就离开，否则鲜水流失了。