![老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单]( "老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
冬瓜 ：
500 五花肉 ：
100 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 淀粉 ：
适量 酱油 ：
适量生姜 ：
适量 大蒜 ：
5瓣 具体步骤
![老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张]( "老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第2张")
1.冬瓜切块备用
![老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第3张]( "老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第3张")
2.蒜瓣和姜末备用
![老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第4张]( "老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第4张")
3.五花肉用淀粉、酱油拌好静置一会儿，备用
![老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第5张]( "老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第5张")
4.热锅下油，先将五花肉爆炒至五分熟
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5.五花肉起锅备用
![老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第7张]( "老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第7张")
6.再次热锅下油，将事先备好的冬瓜倒入锅中翻炒
![老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第8张]( "老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第8张")
7.翻炒至五分熟加入蒜末和姜末，酱油和盐，以及五花肉
![老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第9张]( "老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第9张")
8.静置锅中闷煮一分钟左右的时间，待冬瓜变熟，就可以起锅
![老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第10张]( "老爸做的红烧冬瓜怎么做好吃又简单 第10张")
9.起锅
烹饪技巧
五花肉用淀粉和酱油腌制一小会儿口感更嫩滑可口
