美味的凉拌猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肝 ：1斤

辅料

酱油 ：适量
大葱 ：1根
料酒 ：少许
小葱 ：2根
盐 ：适量
花椒 ：10粒
姜 ：1小块
香油 ：少许
大蒜 ：2粒
红油辣椒 ：2大勺
白糖 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.猪肝洗净放开水里，加姜、大葱、料酒、花椒粒煮30分钟。

2.将晾凉的猪肝切成片。

3.大蒜舂成蒜泥，小葱切成葱花。

4.将切好的猪肝片放到盆里，加入所有调味料拌匀即可。