诱人的凉拌猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肝 ：200

辅料

葱 ：适量
榨菜 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
大蒜 ：适量
香醋 ：适量

具体步骤

1.备料猪肝，葱。

2.锅里加水加姜加葱煮至出味。

3.再将猪肝冲洗后下锅。

4.焖煮至断生后再出锅放凉改刀。

5.再将榨菜蒜头葱改至细碎。

6.再用少许的香油及香醋酱油调味。

7.将拌好的酱油淋在片好的猪肝上即可。

烹饪技巧

猪肝如果有点厚，那就改刀一样，这样子煮制的时间才会缩短一点哦。