美味的核桃黄瓜拌猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在我的家乡，特别喜欢吃凉菜。特别是夏天，天气炎热，喜欢吃一点凉的。白粥配上美味的凉菜，真是爽到极致。今天我想要向大家介绍一道凉菜——核桃黄瓜拌猪肝。核桃、黄瓜、猪肝三种原料使得这道凉菜非常营养，口感上也多样。凉菜的口感和味道都是非常不错的。

主料

卤猪肝 ：适量
核桃 ：适量
黄瓜 ：适量

辅料

油 ：适量
芝麻油 ：适量
蒜 ：适量
米醋 ：适量
酱油 ：适量
鲜味汁 ：适量
辣椒汁 ：适量

具体步骤

核桃剥壳取肉，核桃凉油下锅，慢火炒至香脆放凉备用

蒜拍成蒜米，卤猪肝切成片备用，黄瓜和胡萝卜切成薄片

将猪肝核桃黄瓜胡萝卜入在一起将蒜米加入一勺半米醋，一勺生抽，一勺微辣的辣椒油，二勺鲜味汁调成碗汁，将调好的碗汁浇在盘中拌匀即可食用。