准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
蒜苗 :
适量 猪肝 :
500 红
萝卜 :
100 辅料
油 :
适量盐 :
适量 辣椒 :
适量 醋 :
适量 具体步骤
1.猪肝泡水 去血水
2.胡萝卜 和猪肝 洗干净备用
3.把萝卜切成片 猪肝 也 切碎 切成条状的
4.大蒜 切成蒜末
5.胡萝卜在开水里 悼一下 这样吃起来有味
6.猪肝也要下水 ,直到猪肝熟了为止 ,
7.把猪肝 和萝卜 控干水分,装盘,撒上 蒜末 辣椒 盐 ,热过热油 ,浇在上面
8.最后加上 蒜苗和醋 ,扮起来即可
烹饪技巧
萝卜不要悼的太软,开水里过一下即可