美味的凉拌猪肉的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凉拌猪肉的做法很简单，这是五花肉的另一种做法，充满了新意，同时又很美味，特别适合早餐吃粥做下饭菜，也适合与三五好友一起喝酒吃夜宵时分享，谈天说地，怎能少了它，其实还可以当作自己的小零食呢，下午觉得肚子空空的，就可以动起手来做一碟解解馋

主料

猪肉 ：适量

辅料

水 ：适量

具体步骤

一块五花肉（之前先用盐腌）焯水后，重新换上一砂锅的水，煮开后，捞去浮沫。

煮大概30分钟左右，具体看肉的大小，最好的方法是用筷子穿下，看是否可以穿过，熟了就好，也不需要煮太烂。切好摆盘待用

取煮肉的原汤，下香菜末，爆炒过的干辣椒