自制瑶柱香菇鸡汤怎么做好吃又简单
瑶柱香菇鸡汤，简单食材，大补，一碗鸡汤就可以过上一个暖暖的寒冬。瑶柱含蛋白质等多种营养成分，、含丰富的营养，味道极鲜，口感超赞，简直一流，鲜美非同一般。香菇也是具有很多营养成分，是高蛋白、低脂肪的营养，与鸡一起煲汤是非常不错的！冬天进补大大有好处。
主料
香菇 ：100瑶柱 ：10
姜 ：3
土鸡 ：800
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.准备好食材，瑶柱、香菇、姜、土鸡；PS：我用的是鸡腿煲汤。
2.清水煮开，放入鸡块，煮2分分钟，捞出滤干水；PS：汆水去血腥，煲出的鸡汤清甜，没有浑浊。
3.瑶柱浸泡，姜切丝、香菇洗干净切片，鸡切块，所以食材放入锅中；PS：喜欢放鸡精的可以加鸡精。
4. 加入适量的清水，盖上盖子，煲50分钟；PS:用的电压力锅，按煲鸡汤键，约50分钟，每个锅不同，时间也不同；
5.煲好的汤，放盐拌均，即可吃。PS:这看见的鸡汤是刚刚开盖，很清澈，没有任何浑浊。
1、煲鸡汤要把鸡块汆水，汤才清甜。2、水一次性加足，中途不能加上。3、煲好汤，关火前才放盐。
