美味瑶柱蛋炒白地瓜怎么做好吃又简单

听起来就是道很美味的菜瑶柱蛋炒白地瓜，又是甜又是咸的口感，小孩尤其喜欢吃， 而且还很健康。而且做法简单，还没有试过的一定要动手试一下，没准一吃你就爱上了这道菜，这样复杂的味道真的值得好好品尝，所以赶快动手买买买，然后做给身边的朋友吃吧。

主料

辅料

具体步骤

白地瓜去皮，切成小碎丁

泡好的瑶柱弄成丝

热油锅

将混合好的瑶柱丝和白地瓜碎倒入油锅，中火翻炒

将打好的鸡蛋倒入

关小火，用筷子搅拌均匀

中火继续炒匀

均匀撒入少量盐味精调味，翻炒至微黄就可以出锅。因为瑶柱本来就有味道，所以只要少量添加就可以

烹饪技巧

1、瑶柱要提前泡好，煮之前沥干水分，装入保鲜袋，用手或者其他工具把瑶柱碾成丝。