这样做洋葱炒蛋，才更有特色图解

据说我流着泪想要一层一层剥开你的心，结果到后面才发现你根本就没有心，这就是对洋葱的真实写照了吧！洋葱虽然没有心，但是它的维生素还是非常高的，平常可以炒腊肉或者炒鸡蛋都是挺好吃的。

主料

鸡蛋 ：2个
洋葱 ：半个
青椒 ：1个

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：少量
蒜 ：2瓣

详细步骤：

第一步

先准备好食材

第二步

把洋葱洗干净切成丝

第三步

青椒也切成丝，把蒜切成蒜末

第四步

鸡蛋打散，加少许盐和胡椒粉调味

第五步

锅里热油，把鸡蛋液倒进去炒，待它凝固后炒成块状，然后盛出待用

第六步

再次倒入少许油，把蒜沫爆香，然后放入洋葱和青椒

第七步

洋葱和青椒调入少许的盐翻炒均匀即可出锅翻炒至断生，加入鸡蛋，继续翻炒一会

第八步

调入少许的盐，翻炒均匀即可出锅装盘