这样凉拌紫甘蓝才好吃，你造吗图解

夏天到了，气温比较高，常常热的人没有胃口，这个时候，凉菜就该登场了。紫甘蓝富含丰富的维生素，以及丰富的花青素甙和纤维素等，有延缓衰老的作用，备受人们的喜欢。那现在就一起来看看好吃的凉拌紫甘蓝的方法吧！

主料

紫甘蓝 ：1个
红辣椒 ：5g
绿辣椒 ：5g

辅料

盐 ：适量
醋 ：3g
白芝麻 ：少许
蒜 ：2g
酱油 ：2g

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

紫甘蓝洗干净后切成丝，然后加入少许盐，让它变软

第三步

把红绿辣椒洗干净切成条备用

第四步

将酱油、醋、糖、盐、几滴香油，再加一点凉开水，搅拌均匀，调成酱汁

第五步

将切好的红绿辣椒、紫甘蓝和蒜放在碗中

第六步

加入调好的酱汁

第七步

起一个锅，倒入适量油，将油烧至滚烫后关火，然后浇入紫甘蓝，然后拌均匀即可食用