这样做出来的香干炒肉味道才绝呢图解

今天跟大家分享一道家常菜——香干炒肉。香干是由大豆做成豆腐然后风干而成，大豆里面是有非常丰富的植物蛋白质的，营养价值非常高。这里的肉我选的是腊肉，因为我们家是比较喜欢吃腊肉的，香干和腊肉的搭配，炒出来是非常好吃的哟。

主料

腊肉 ：300g
香干 ：3块

辅料

红椒 ：1个
青椒 ：2个
盐 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量

详细步骤：

第一步

先把腊肉切片备用

第二步

青椒和红椒洗干净切成丝

第三步

冷锅热油，腊肉倒进去炒透明焦黄

第四步

把肉推到一旁，倒入香干，用油煎一下，再混合翻炒

第五步

加适量生抽和老抽翻炒均匀

第六步

然后加入青椒和红椒翻炒均匀，至辣椒炒熟即可

第七步

加盐，鸡精调味，出锅，装盘