洋葱怎么炒才好吃，吃洋葱有哪些好处

洋葱的味道很重，可能会有人不喜欢吃，但是喜欢吃洋葱的人就会非常喜欢。洋葱作为一种很常见的蔬菜，你可以在各种场合看到它，餐桌上做调味品或者菜肴，烧烤摊上直接烤。那今天我就来给大家介绍一种洋葱的做法，洋葱怎么炒。喜欢吃洋葱的朋友不妨看看

洋葱怎么炒

食材:洋葱 2个、辣椒 1个、葱 半个

做法：

1、首先我们把辅料给洗干净，然后切好，切好之后我们放在一边，最好把葱和辣椒都一次性切好，避免以后手忙脚乱，我第一次就是。

2、然后我们把买回来的洋葱洗干净，然后切好，切得时候一定要注意保护眼睛，曾经有一个朋友切完后，眼泪直流。切好后我们也放在一边。

3、然后，我们往锅里倒入适量的油，这里有一点我需要提醒下大家就是，你往锅里倒油时一定要把锅里给擦干净，否则到时候油就会到处飞溅，烫到手。

4、然后我们把刚才切好的葱和辣椒放入到热了的油中，这时候你就会闻到油的香味，切记这步不要炒太长时间，否则都把辅料炒焦了。

5、然后我们把刚才切好的洋葱倒入到锅中，和辣椒、葱一块爆炒，稍微炒一下后，我们倒入盐、醋和酱油，然后我们在用小火焖炒。

6、最后，等洋葱看上去已经很软了，并且颜色已经改变了，你就可以用筷子尝尝，尝尝味道，如果盐少了你就可以适量的加些盐，最后出锅，一道美味的洋葱就炒好了。

洋葱的功效

1、补钙健骨

洋葱含有丰富的钙质，可以与白菜的钙蔬菜媲美，洋葱还含有镁和钾，这些物质可以补钙健骨。

2、改善肠道环境

洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。

3、促减肥治便秘

洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

4、解油腻

做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。

5、杀菌

洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。

6、预防感冒

洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，可以预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。

7、减轻身体炎性反应

洋葱所含的前列腺素A，是一种较强的血管扩张剂，对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。

经过上面的介绍，大家都对洋葱怎么炒有了个初步了解吧。值得注意的是，吃洋葱也是有禁忌的，我们平时生活中一定得注意，例如蜂蜜，海带，鱼类等等，这些都不能和洋葱一起吃。只有我们多留心生活中的细微之处，我们生活才会越过越好，才能幸福健康的活着。