又香又下饭的黄瓜青椒洋葱炒碎肉，这才是晚餐的正确打开方式图解

今天要介绍的是一道好吃又下饭的菜——黄瓜青椒洋葱炒碎肉。晚饭时餐桌来上这么一道菜，根本不用担心家里煮的米饭吃不完，也不用担心家里会有人不喜欢吃。

主料

黄瓜 ：200克
苦瓜 ：150克
洋葱 ：200克
肉沫 ：150克

辅料

姜 ：2-5克
盐 ：5-10克
酱油 ：10-15毫升
菜籽油 ：15-20毫升

详细步骤：

第一步

黄瓜切片，苦瓜切片，洋葱切丝，青椒切丝，猪肉剁碎。锅中倒入烧热，加盐

第二步

姜片爆香后下入猪肉末炒散

第三步

加入青椒丝翻炒半分钟

第四步

加入洋葱丝翻炒半分钟

第五步

就让苦瓜片（怕太苦的话提前用盐腌苦瓜5分钟，挤干水分后再炒）

第六步

炒两分钟加酱油调味

第七步

起锅装盘，好吃又下饭