鸡蛋汤如何勾芡

鸡蛋汤煮好后，添加适量的水淀粉勾薄芡即可。鸡蛋汤是由鸡蛋作为主要材料制作而成，既可以单独使用鸡蛋煮汤，也可以搭配紫菜、胡萝卜、黄瓜、油菜、西红柿、丝瓜、娃娃菜、香菇等食材一起煮汤。鸡蛋汤煮好后，可以在表面滴入几滴香油，或是撒上适量的香菜末，鸡蛋汤的口味会更好。