甜酒汤圆如何勾芡 飘香香 专业问答 2.52W 大中小设置文字大小 在汤圆即将熟的时候,将淀粉用水搅拌一起,使水里面没有颗粒状,然后均匀的倒在汤圆里。需要注意勾芡具有吸水,黏附的特点,会使浓度增加,汤圆本身也是粘稠的状态,所以想要勾芡的话,就少量的倒一点即可。可以用玉米淀粉或者绿豆淀粉都行。 TAG标签:汤圆 勾芡 甜酒 #