做西红柿鸡蛋汤时怎么勾芡

在西红柿鸡蛋汤快做好时倒入淀粉与水混合的勾芡水搅拌均匀即可。做西红柿鸡蛋汤时勾芡的汁要清淡一些，若是勾芡汁过浓，会使得汤过于的粘稠，影响其本身的清爽。做西红柿鸡蛋汤时要将西红柿提前煮制去皮，这样蒸出来的鸡蛋汤口味更佳。