炖排骨如何勾芡收汁 飘香香 专业问答 2.7W 大中小设置文字大小 添加适量的水淀粉,翻炒均匀,大火收汁即可。炖排骨使用的水淀粉,浓稠度要合适,以免影响排骨的口感。排骨是常见的食材,可以单独清炖,也可以用于制作排骨炖萝卜、冬瓜炖排骨、白菜干炖排骨、土豆炖排骨、白菜炖排骨等。排骨在炖之前,需要放在清水中浸泡,再用清水冲洗干净。 TAG标签:炖排骨 勾芡 收汁 #