关于鱼香小茄盒的做法的餐饮精选

“小小的长茄子，变身成美味的鱼香小茄盒！”食材明细主料长茄子（适量）猪肉馅料（适量）面粉（适量）玉米粉（适量）辅料泡辣椒（适量）鸡蛋（适量）水（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）陈醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗...

“以前吃的茄盒都是油炸的，茄子本身就吸油，所以吃两个就油腻的吃不下去了，这次看着油壶里面剩的油不够油炸，就想到了用平底锅先煎，再进烤箱烤熟的方法，果然出来后味道很不错，不油腻很香，我和室友们把两大盘子一顿就解决掉了。...

“偷懒做个简易版的鱼香汁茄盒，送饭”食材明细主料紫长茄（2个）猪肉馅（250g）辅料鸡精（2匙）淀粉（适量）五香粉（1匙）油（适量）鸡蛋（2个）香菜（2颗）海鲜酱油（2匙）蚝油（2匙）面粉（适量）李锦记蒜蓉辣酱（3匙）盐（1匙）葱（半颗）糖（2匙）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单...

食材明细主料茄子（1根）猪肉馅（100g）韭菜（30克）面粉（1勺）淀粉（1勺）辅料一品鲜酱油（1勺）蚝油（1勺）盐（2匙）香油（1勺）油（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香茄盒的做法步骤1、新鲜的猪肉馅倒入一品鲜酱油、蚝油、香油、韭菜拌匀再放入...

“这高温天气里，人多少都有些懒意。西安已经接连几天高温预警，外面直晒晒的天气，让人望而却步，菜市场都好几天没有去过了。冰箱的囤货也已经所剩无几了，仅翻出一个茄子，和几个青红椒，还有些冻肉。脑子里猛然闪现做茄盒，刚一想...

食材明细主料茄子（适量）肉馅（适量）辅料面粉（适量）淀粉（适量）配料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香炸茄盒的做法步骤1、茄子洗干净，肉馅是提前拌好的。2、茄子切斜刀，不要切断。3、切好的茄子再切成段，这样放肉馅...

“这样煎省油”食材明细主料茄子（1个）辅料猪肉（一块）生抽（1勺）蚝油（半勺）料酒（1勺）鸡精（少许）花椒粉（少许）淀粉（适量）面粉（适量）水（适量）油（适量）葱（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎茄盒的做法步骤1、备好食材，肉切碎，葱花切碎。2、...

“经典的鱼香遇上金黄的茄盒，唇齿留香，让人流连忘返···”食材明细主料茄子（两个）鸡蛋（两个）泡椒（6个）老姜（一块）白糖（一勺）酱油（半勺）香油（适量）辅料面粉（适量）植物油（300g）大蒜（3个）豆瓣酱（适量）香醋（一勺）盐（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普...

“炸茄盒是一道东北特色菜，也是我最爱吃的菜之一。昨天炸的茄盒，不过和以前炸茄盒不太一样的是我的面糊里面用啤酒代替了清水，这样炸出来外面更酥脆一些，外酥里嫩，鲜香十足。嫩嫩的茄子夹着香香的肉馅，一口咬下去，茄香和肉香...

“春节阖家团圆的节日，一家人聚在一起吃吃喝喝很正常，但是做菜的人苦不堪言，茄子这么做可以让你分分钟上菜。。。”食材明细主料长茄子（2个）肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普...

“楼下的月季谢了，楼下的茉莉开了。走过时，我不禁俯下身子，贪婪地吮吸花儿的馥郁芳香~~~最近的事情太多了，多得让人有点晕头转向，也有些累。昨天的拍照，我有些失落，其实，眼神也是我一直的“伤痛”啊，真应该提前配个隐形去的，还...

“炸茄盒在我小的时候是过年菜，就是过年才能吃到的😄😄现在生活水平提高了，什么时候想吃都能吃的到了。”食材明细主料长茄子（2根）肉馅（100g）辅料小葱（2颗）生姜（1块）生抽（2勺）老抽（4勺）盐（适量）油（适量）面粉（200g）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗...

“超爱吃茄子，怎么做都好吃。但特别喜欢炸茄盒，特别是小时候的记忆，每次能吃到炸茄盒都是非常开心的。不是常做这种油炸的，但偶尔做一点尝尝也是不错的。这回用的是绿茄子，粗粗长长的那种，很硬实。我去了皮做的，营养少了些，不...

食材明细主料茄子（1个）辅料熟肉（1碗）淀粉（30克）鸡蛋（1个）配料葱（10克）姜（5克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥茄盒的做法步骤1、把茄子洗净。2、切成片状。3、熟猪肉1碗。4、剁成细末加盐、味精、香油调匀。5、鸡蛋加淀粉和...

“香脆的外壳内里软糯，加上肉的香味味道不错哦！”食材明细主料长茄子（一根）鸡蛋（一个）肉糜（100克）辅料生粉（适量）盐（三分之一茶匙）鸡粉（适量）姜末（适量）葱花（适量）料酒（一茶匙）胡椒粉（半茶匙）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香脆茄盒的做...

食材明细主料猪肉粒（120克）茄子（一根）生姜末（少许）蒜（少许）青葱（少许）鸡蛋（一个）面粉（少许）辅料盐（适量）料酒（适量）五香粉（适量）海鲜酱（适量）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香酥茄盒的做法步骤1、茄子切成一个一个茄盒（第一刀不要切断，第二...

“夏日里，最时令的菜就是茄子了，小时候，每到这个时节，妈妈总喜欢给我们做鱼香茄盒。周末，从菜园里采摘了一大筐新鲜的茄子，回家给我家先生做了一道鱼香茄盒，一起重温一下那传统的老味道。鱼香茄盒是一道传统美食，茄子切成茄夹...

“不爱吃茄子，却特别喜欢吃炸茄盒，可是油炸的茄盒不管裹多厚的面粉都吸油吸的很厉害。现在和大家分享一下我的做法，少油，油少的可以忽略，特别符合健康理念的一款食物。以下照片都是我进行到一半的时候才突然想起没拍照片补...

“昨天做的茄盒没有吃完，今天又做了白菜肉卷。剩下一些白菜帮，本着不浪费，合理利用。用香辣酱做了一个香辣茄盒，香辣可口，健脾开胃。”食材明细主料茄盒（一碗）辅料白菜帮（10个）大蒜（3个）生姜（|块）大葱（1个）小葱（2个）调料油（适量）香辣酱（一...

“我们这里习惯用猪肉馅做茄盒，今天学习做做广东口味的茄盒，放了鱼肉做馅。一样的做法，不一样的味道。中国美食真是搏大精深啊！”食材明细主料鱼肉（160克）茄子（1个）辅料鸡蛋（1个）配料辣椒酱（1调羹）盐（适量）胡椒粉（适量）蒜（适量）姜（适量）葱...

“酸甜香浓的鱼香酱汁，搭配炸得酥脆的茄饼，这样一道家常菜，绝对下饭！”食材明细主料茄子（1根）五花肉（200克）鸡蛋（2个）辅料郫县豆瓣酱（10克）泡椒（30克）生姜（适量）蒜末（适量）小葱（1根）淀粉（30克）生抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（少许）料酒（适量）水（适量）咸鲜...

“上班族的一道快收菜。做这个菜先要和好面糊，静置20分钟效果更好。”食材明细主料圆茄子（适量）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）香油（适量）盐（适量）味精（适量）面粉（适量）泡打粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥茄盒...

“喝稀饭的好伴侣。”食材明细主料茄子（1只）肉糜（500g）鸡蛋（2只）面粉（适量）水（适量（面糊用））盐（3g）辅料葱末（适量）姜末（适量）盐（5g）花生油（适量（肉末中用））五香粉（5g（味好美））白胡椒粉（5g）鱼露（适量）干辣椒面（适量）水（约20g（馅料用））五香（口味）炸（工艺）半小时（耗...

“这次样式炸的还可以，馅料也拌的味道刚好，就是肉不该放鸡胸肉，馅料也应该要过油炒一下。不过味道还是很不错的。还用多余的蛋面糊炸了没有夹肉的茄子，也很好吃，外脆里嫩。炸了两次，第二次火太大了，外面有点炸的太焦了。本来...

食材明细主料茄子（一根）鲩鱼肉（150克）猪肉（100克）辅料红萝卜（一小截）鸡蛋（一个）面粉（一茶匙）葱（适量）香菜（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋香茄盒的做法步骤1、鱼肉和猪肉剁成蓉.放盐,料酒,葱花，香菜末拌匀。2、茄子斜切成厚...