爆炒韭菜的做法 爆炒韭菜怎么做

“绿叶蔬菜，大火爆炒，营养不流失，保持蔬菜色泽！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒韭菜的做法步骤

• 1、准备好食材：韭菜去除黄叶，洗净沥干水份，切成小段备用。

• 2、热锅下油，放入韭菜段大火爆炒。

• 3、大火爆炒至变翠绿色时，放入适量盐翻炒均匀。

• 4、翻炒均匀即可关火，调入适量鸡精即可。

• 5、出锅装盘，成品图。

• 6、成品图。