让人怀念的酱炒鱼籽怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼籽 ：500

辅料

鸡蛋 ：2个
豆瓣酱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将鱼籽洗净

2.锅中置适量的水烧开

3.将鱼籽放入开水中打水焯

4.打好水焯后，将鱼籽捞 出

5.将鸡蛋打入鱼籽中

6.然后放入适量的豆瓣酱

7.将鸡蛋，豆瓣酱，鱼籽搅匀

8.锅内倒入适量的油烧热，然后将鱼籽倒入锅中翻炒

9.翻炒至全熟，变色，即可

10.出锅装盘

烹饪技巧

可以将豆瓣酱换成辣酱鱼籽打水焯可以有效的去掉腥味