四季豆炒油渣的做法 四季豆炒油渣怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

四季豆炒油渣的做法步骤

• 1、四季豆洗净，控干水，掐成段，焯水备用。

• 2、准备好所有食材。

• 3、热锅放少许食用油将油渣小火煸出油（炼油时，油渣特意没炼干）。

• 4、放入蒜末煸香。

• 5、放入瘦肉炒变色。

• 6、放入辣椒、盐炒香。

• 7、放入四季豆，煸炒几分钟。

• 8、翻炒匀。

• 9、倒入水，盖上锅盖，大火，煮几分钟。

• 10、生抽调味，翻炒匀即可。