关于蛋皮的餐饮精选

食材明细主料黄瓜（一根）鸡蛋（1个）蒜瓣（几粒）辅料蚝油（适量）酱油（适量）醋（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄瓜蚝油拌蛋皮的做法步骤1、洗净黄瓜，鸡蛋，蒜瓣，准备好2、准备好醋，酱油，香油，蚝油，盐。3、中火热锅后，加入适量油...

食材明细主料丝瓜（1个）香菇（3个）鸡蛋（2个）辅料姜丝（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋皮香菇丝瓜汤的做法步骤1、备好图中材料。2、材料如图切好。3、鸡蛋打散。4、锅内下油。5、倒入蛋液，煎熟，成块盛出。6、切丝。7、锅...

食材明细主料鸡蛋（适量）南瓜丝（适量）辅料芹菜（适量）配料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋皮南瓜丝的做法步骤1、蛋二个，老南去皮切丝。2、先将蛋打进碗里放点盐打成蛋液。3、倒进热油锅里煎成蛋皮切...

“番薯蛋皮，可汤煮，可炒食，可做早餐，可做点心宵夜，其美味是吃过的人都心里有数。自挞番薯蛋皮看似简单，可其实是个技术活，没经验的话常常会遇到太厚或太薄，白面，不经煮……等等诸多问题不知如何解决，今儿来分解一下自挞番薯蛋皮...

“做法新颖，清淡爽口”食材明细主料菠菜（250克）鸡蛋（2个）辅料韭菜（三大颗）配料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）陈醋（适量）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋皮菠菜包的做法步骤1、鸡蛋打散后用不粘锅摊成2张薄鸡蛋片。2、菠菜入沸水...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟学校外有很多家米粉店。因为总是惆怅中午吃什么，所以干脆就选择米粉了！因为它非常的清新且不油腻，也非常有利于身体健康。今天要给大家介绍的菜就是可口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蛋皮大馄饨含有丰富的营养物质供人体所需，还在等什么呢，包上美味的蛋皮大馄饨吧，而且可以冷藏很多的时间，鸡蛋做成的馄饨皮包裹上鲜美的肉汁，每一口都会让...

“蛋饼皮做饺子皮，里面包着猪肉和各种蔬菜，营养又好吃。”食材明细主料鸡蛋（4个）木耳（两朵）胡萝卜（一小截）马蹄（一个）猪肉（100g）辅料酱油（少许）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋皮饺的做法步骤1、鸡蛋搅打成鸡蛋液待用，猪肉...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料土鸡蛋：一个山药：2小块辅料自制牛肉松：5进口橄榄油：少量具体步骤1.鸡蛋搅拌均匀2.锅中刷一层橄榄油，将鸡蛋液倒入，用锅摇匀鸡蛋液成鸡蛋饼，两面煎熟出锅...

食材明细主料紫甘蓝（适量）鸡蛋（适量）辅料鲜酱油（适量）蚝油（适量）芝麻香油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫甘蓝拌蛋皮的做法步骤1、紫甘蓝焯水。2、捞出沥干水分。3、入盘。4、锅内热油，倒入蛋液摊薄。5、两面...

“懒得备主食，做这菜就是作为一餐来的，所以放了两个乌鸡蛋。”食材明细主料蟹味菇（100g）乌鸡蛋（2个）辅料黄瓜（80g）食用油（半匙）调料红杭椒（1个）食盐（1.5g）生抽（5g）陈醋（5g）鸡精（1g）大蒜（几瓣）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋皮拌蟹味菇...

食材明细主料荞面（适量）小麦粉（适量）温水（适量）碱粉（适量）辅料豆腐（适量）豆芽（适量）番茄（两个）青菜（适量）鸡蛋（一个）小葱（适量）包菜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）辣椒粉（适量）油泼辣子（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：1个燕麦饭：1锅辅料即食海苔：适量盐：少许具体步骤1.锅里煮好的一锅燕麦饭，稍微放凉备用。2.鸡蛋加少许盐打散均匀备用。3.锅里烧热蛋液摊成蛋皮。...

“嫩嫩的方瓜最适合包饺子了，晨练结束路过菜场，看到大爷卖的方瓜，好新鲜，赶紧买个回家，心里已经想好要吃方瓜馅儿的饺子了😋。”食材明细主料方瓜（1根）面粉（500g）辅料鸡蛋（3个）香菇（6朵）油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）未知（难度）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：三个番茄酱：一勺辅料盐：少许油：少许具体步骤1.鸡蛋打散、加入少许盐搅拌均匀2.平底锅或电饼铛里抹油加热后倒入蛋液，使其均匀平铺在锅底，尽量要薄...

食材明细主料西瓜皮（适量）鸡蛋（两个）辅料芝麻（适量）配料十三香（适量）鸡精（适量）生抽（适量）白糖（一丁点）辣椒油（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西瓜皮拌蛋皮的做法步骤1、芝麻入锅中小火炒香盛出备用2、西瓜皮去除外面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：适量黄酒：适量盐：适量空心菜叶：适量麻油：适量辅料具体步骤1.鸡蛋打散，加黄酒和盐事先调匀。2.坐锅热油，把空心菜叶炒软出锅。3.锅中加少许油，打入蛋液，摊...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蛋皮大蒜叶汤是一道美味的家常汤食，简单易做，厨房小白也可以学着去做，很好上手的，大蒜叶的周身包围着蛋皮，口感鲜滑，营养丰富，荤素搭配，营养均衡，朋友们学着做...

“黄酥酥的蛋皮，在外;白嫩嫩的奶糕，在内。外热，内冷，一口下去，淡淡地奶香飘逸~”食材明细主料牛奶（250ml）鸡蛋（1个）面粉（适量）辅料玉米淀粉（适量）配料糖（适量）奶香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋皮鲜奶的做法步骤1、将牛奶、玉米淀...

食材明细主料菠菜（200g）鸡蛋（1个）辅料香油（1勺）盐（1g）生抽（2勺）醋（1勺）亚麻籽油（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋皮菠菜的做法步骤1、菠菜焯水备用2、焯水后的菠菜攥干水分′切段放入容器中3、鸡蛋打入碗中搅散4、锅烧热加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：250辅料如:盐：如:1勺具体步骤1.鸡蛋打散成蛋液，并充分打至蛋清和蛋白完全混合，见到有大泡泡冒出即可。2.用小筛子将蛋液过筛，这样蛋液会细腻，煎皮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟【蛋皮香椿卷】一眼望去颜色亮丽，闻一闻香气四溢，咬一口唇齿留香。这么一道色香味全的美味佳肴必是餐桌必不可少的菜品之一。上至厅堂下至民众餐桌，常常...

食材明细主料剩米饭（小半碗）鸡蛋（2个）糯米粉（2大匙）辅料披萨酱（2勺）豌豆（适量）玉米粒（适量）胡萝卜（适量）火腿肠（适量）黄油（适量）马苏里拉芝士碎（适量）奶香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）米饭蛋皮披萨的做法步骤1、火腿切丁，胡萝卜切丁后和冷...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟每次去饭馆都喜欢点蛋皮肉丝这道菜，每个饭店的配料炒制的不同，造就的口感就大不相同，吃过多家后自己总结了一下，做一道自己喜欢的炒蛋皮在午时犒劳一下自...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟五彩少汤烫蛋皮，这道菜是很有创意吃法，它保持了原味的汤蛋皮，用红薯粉做出来的效果直接跟粉皮一样不会粘连，味道和口感很棒，而且吃着即香软又爽滑，它样子既...