可口的菠菜蛋皮炒米粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

学校外有很多家米粉店。因为总是惆怅中午吃什么，所以干脆就选择米粉了！因为它非常的清新且不油腻，也非常有利于身体健康。今天要给大家介绍的菜就是可口的菠菜蛋皮炒米粉。午餐吃上可口的菠菜蛋皮炒米粉也非常的营养。在四川，绵阳的米粉就非常有名。让我们一起试试吧。

主料

米粉 ：200
菠菜 ：120
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：5

具体步骤

1.米粉

2.加入热水里炒煮熟

3.鸡蛋 煎成鸡蛋 皮

4.锅里加入锅里炒

5.炒匀后加入煮好的米粉

6.煎好的蛋皮切条

7.大火快速翻炒

8.加入酱油炒

9.炒至入味加入盐

10.大火翻炒均匀

11.炒好后加入鸡精

12.炒好装盘

烹饪技巧

1、米粉一定要多煮一会，煮熟了即可炒的快。