蛋皮拌蟹味菇的做法 “凉拌菜”蛋皮拌蟹味菇 蛋皮拌蟹味菇怎么做

“懒得备主食，做这菜就是作为一餐来的，所以放了两个乌鸡蛋。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋皮拌蟹味菇的做法步骤

• 1、蟹味菇洗净。

• 2、冷水下锅焯水。

• 3、开锅煮2分钟即可。

• 4、过冷水，沥干水分备用。

• 5、黄瓜和钢梁改刀。

• 6、鸡蛋打碗里，搅散。

• 7、热锅冷油。

• 8、把油晃匀，放入蛋液。

• 9、煎熟。

• 10、取出来切条。

• 11、大蒜去皮洗净切末。

• 12、蛋皮蔬菜放碗里放蒜末和食盐。

• 13、放鸡精。

• 14、放生抽和陈醋。

• 15、放蟹味菇。

• 16、拌匀。

• 17、成品。