蛋皮饺的做法 蛋皮饺怎么做

“蛋饼皮做饺子皮，里面包着猪肉和各种蔬菜，营养又好吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋皮饺的做法步骤

• 1、鸡蛋搅打成鸡蛋液待用，猪肉切碎，剁成猪肉馅，木耳，马蹄和胡萝卜剁碎。

• 2、把除了鸡蛋外的所有材料放入碗中，加盐和酱油，混合均匀。

• 3、平底锅放油，小火，用勺子舀取蛋液，摊成圆形，再放入少量馅料，把蛋皮对折，翻面煎一分钟。

• 4、把包好的蛋皮饺装盘，放入蒸锅，中火蒸十分钟，蒸制这个步骤不能省略，否则内馅可能不熟。