关于家乡菜~干土豆片炒腊肉的餐饮精选

“一道重庆家乡菜~”食材明细主料干土豆片（适量）腊肉（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）调料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干土豆片炒腊肉的做法步骤1、将干的土豆片泡发备用。2、将烟熏腊肉煮...

“因为这道菜的主题腊肠，所以做起这个菜做起来极为简单”食材明细主料腊肠（干土豆片）辅料青蒜苗（红萝卜）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干土豆片炒腊肠的做法步骤1、腊肠用温水洗净2、切片上锅蒸...

““土豆干”就是在秋天时，把一些小点的，不太好看的土豆，煮熟之后去皮，然后切2--3mm厚的片，晾晒而成，土豆干保存的时间很长。吃的时候要浸泡、蒸制后，才可以烹制。”食材明细主料土豆干（300克）腊肉（100克）辅料油（1汤匙）盐（6克）生抽（1...

“腊肉与土豆的香味相互融合，腊肉的重口味吊出土豆清淡的口感，使得原本很清淡的土豆味道一下就被提上来了，十分钟就能搞定一盘色香味俱佳的营养快手菜。。”食材明细主料腊肉（1块）土豆（2个）辅料红辣椒（2个）生抽（1勺）油盐（适量）咸鲜...

食材明细主料土豆（适量）腊肉（适量）辅料蒜苗（适量）姜丝（适量）调料食用油（少许）盐（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒土豆片的做法步骤1、腊肉用开水浸泡十分钟沥干，切成薄片，蒜苗洗净切成小段，姜丝备用。2、土豆去...

“蕨菜是一种野菜，很天然，又美味，加上自制的腊肉，那种独特的味道让人回味！”食材明细主料蕨菜（７两）辅料腊肉（少量）配料尖椒（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜头（适量）鸡精（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、...

“腊肉越嚼越香，香而不腻，绝对下饭”食材明细主料土豆（一个）腊肉（适量）尖椒（两个）葱（适量）姜（两片）干红辣椒（几个）辅料植物油（适量）盐（适量）生抽（一勺）糖（一点）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆片炒腊肉的做法步骤1、葱切片，姜切丝，干红...

“中午做了干炒土豆片，和干锅土豆片差不多，土豆切成厚片，多放点油炒制出来，土豆片边缘焦焦的，加上放了点亨氏番茄酱，味道更上一层。”食材明细主料土豆（适量）辅料干红椒（适量）花椒（适量）配料亨氏番茄酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量...

食材明细主料腊肉（1块）香菇（8朵）土豆（1个）辅料生抽（适量）葱（适量）盐（少许）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉香菇土豆片的做法步骤1、腊肉冲洗后放入蒸锅，大火上气后蒸10分钟。2、香菇洗净切片。3、土豆切片。4、这是蒸...

“国庆节那天，姑妈来看公婆，从家乡带来一些自种的白萝卜、白菜心和一些自腊的猪肉。给了俺家一大把菜心、萝卜和两条腊肉，这可是老公的最爱呢！当然俺也喜欢，有机肥种的菜口感就不一样，很放心，还很容易炒熟的。萝卜很甜煲汤炖...

食材明细主料腊肠（1根）土豆（1个）辅料葱花（适量）料酒（适量）食用油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒土豆片的做法步骤1、自制腊肠一根。2、切成片。3、土豆去皮洗净。4、土豆切片用清水洗去淀粉，在清水里泡一会。5、...

“小时候每到农历二三月，家里腌制的骨头肉就开始走向餐桌。那些乍暖还寒的日子里，总有几个晚上，妈妈在煤炉上慢慢炖骨头第二天将煮好的骨头肉撕成条，用来炒土豆，放点蒜苗（色香很诱人，现在想起来都口水直流），外加一锅骨头青菜汤...

食材明细主料猪肉（适量）豆干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）白糖（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）鸡精（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆干炒肉片的做法步骤1、切好姜，蒜，葱切成葱白和葱绿两部分。2、豆干...

“去年夏天豇豆超便宜，所以自己晒了些干豇豆。春节老家来亲戚带了些腊肉，刚好用来炒干豇豆，味道很有家乡味。”食材明细主料干豇豆（200克）腊肉（75克）辅料香葱（两条）蒜（两瓣）配料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“减肥可不是要你变“兔子”，肉还是可以吃的，但要适量”食材明细主料芹菜（200g）土豆（200g）腊肉（20g）辅料葱（5g）配料植物油（5ml）盐（1g）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉土豆炒芹菜的做法步骤1、芹菜切3cm段；土豆切粗条；腊肉切薄片...

“简单美味，麻香可口，快手菜。”食材明细主料土豆（一个）腊肠（两根）辅料姜（少许）调料花生油（少许）盐（少许）生抽（少许）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆片炒腊肠的做法步骤1、土豆削皮，切片。2、用凉水泡上一会去掉部分淀粉，捞出，沥...

“这点菜那个香味儿就不说了，超级下饭，而且里面的干土豆片真的好喜欢吃！”食材明细主料五花肉（一坨）干土豆片（适量）辅料红辣椒（适量）咸菜（适量）料酒（少许）生姜（适量）青椒（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）蒜苗（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级...

“为了少吃油，我没炸土豆片，也没煎，就是焯水煮到7成熟了。”食材明细主料腊肉（100g）土豆（1个）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）生抽（小许）辣椒面（1匙）鸡精（1g）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉干锅土豆片的做法步骤1、取腊肉。2、切...

“甘肃盛产土豆，土豆质量好，兰州人也都爱吃土豆，去清真饭店吃羊肉必点东乡土豆片，（东乡是甘肃的一个地名，也是一个回民居住地）我在家做的更家常些，很好的下饭菜。”食材明细主料土豆（二个）辅料青椒（2个）配料干辣椒（5个）葱（一段）盐（适量...

“土豆炒腊肉选用带皮五花肉腊肉！如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料腊肉（适量）土豆（适量）豆瓣（适量）辅料葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四川腊肉炒土豆片的做法步骤1、腊肉土豆2、腊...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料乡里腊肉（50g）辅料腊干（2块）红辣椒（2个）大蒜（2粒）调料生抽（1勺）老抽（适量）蒸鱼豉油（1勺）味精（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）乡里腊肉蒸腊干的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：200土豆：1个辅料剁椒：适量葱：适量油：适量盐：适量具体步骤1.土豆切片，泡去淀粉。腊肉洗净用温水泡一下切片。2.热油锅，炒腊肉，把多余的油炒出来。油和...

“味美又省时间的小炒是我的最爱，简单又不失美味”食材明细主料腊肠（适量）土豆（适量）胡萝卜（适量）辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）老抽（适量）盐（适量）醋（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）焦炒腊肠土豆片的...

食材明细主料肉片（适量）香干（适量）土豆（适量）辅料彩椒（适量）葱白（适量）姜片（适量）蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香干土豆炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片（肉片越薄更好吃）。2、肉片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：1个腊肉：200辅料盐：适量葱：少量蒜：少量花椒：少量鸡精：适量尖椒：1个油：适量十三香粉：适量具体步骤1.主要有土豆腊肉尖椒葱蒜花椒少许2.腊肉切成片3.土...