蛋煎红薯丝的做法 香甜好吃——蛋煎红薯丝 蛋煎红薯丝怎么做

“正是吃红薯的季节，吃惯了烤红薯、红薯粥，就想换个做法，尝试下新口味。蛋煎红薯丝——你可能第一次听说，呵呵~我也是第一次这么搭配着做！却意外的发现，口感还真不赖！能当主食也能当配菜哦，所以第一时间推荐给亲们哈~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋煎红薯丝的做法步骤

• 1、红薯去皮，洗净。

• 2、切成细丝。

• 3、两个鸡蛋。

• 4、鸡蛋打入碗中。

• 5、将红薯丝加入蛋液中。加少许盐和料酒，充分搅拌均匀。

• 6、锅中倒少许油，6成热倒入红薯蛋糊。

• 7、中火煎制，时而翻炒几下。

• 8、可加盖稍焖会，当红薯丝变软即可。这个过程大约5~6分钟。

• 9、盛入盘中，趁热尝尝吧！凉了味道就变咯~