关于炝拌菜瓜的家常做法的餐饮精选

“天气越来越热，就想吃点清爽简单的菜品，今天就用这菜瓜炝拌着来吃。先将菜瓜的外皮去除掉，对切开后去除中间的籽，再切成片放入碗中；加入盐、蒜末、香醋等调味料，花椒和辣椒在炉上热油炸香，就可趁热将这花椒油放入碗中炝拌菜...

“小时候爸爸做菜总喜欢爆炒，我们都很爱，大铁锅做的菜也好吃，疫情原因很久没回家了，想家了，自己做一个类似爸爸的味道吧……”食材明细主料油麦菜（适量）辅料辣椒（适量）花椒（适量）调料生姜（适量）油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）麻辣（口味）爆...

食材明细主料菠菜（适量）辅料葱（适量）盐（适量）姜（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌菠菜的做法步骤1、葱蒜切碎。2、油烧热先煸蒜末。3、出香味后放入葱末。4、稍微煸一下后关火，放入菠菜。(菠菜提前焯水切碎)。5、加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料西瓜皮：200辅料大蒜：2粒鸡精：2花椒：5粒食用油：适量干辣椒：1个盐：2醋：适量具体步骤1.西瓜皮去掉外面硬皮，切成薄片加入盐搅拌均匀。2.挤出汤汁备用。3.把打...

“一款简单的炝拌乳瓜。”食材明细主料乳瓜（3根）辅料大蒜（2个）小米椒（2个）调料盐（少许）白糖（适量）味精（少许）生抽（少许）陈醋（少许）花椒油（适量）酸甜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌乳瓜的做法步骤1、将乳盘切去头尾，顶刀切成片，放入盘中...

食材明细主料大土豆（1个）辅料豆豉（1勺）大蒜（半头）蚝油（1勺）米醋（1.5勺）白糖（1勺）盐（0.5勺）干辣椒（适量）香菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉炝拌土豆丝的做法步骤1、土豆去皮擦丝，放入凉水中洗去淀粉，锅中烧开水，放入土豆丝汆...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料圆葱（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）香油（适量）醋（适量）酱油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌黄瓜丝的做法步骤1、成品。2、黄瓜适量，洗干净。3、适量酱油，耗油，醋，辣椒油，香菜，生抽，糖，...

“炎炎夏季~很多人会没有胃口~朕给大家介绍个简单易上手的快手凉拌菜”食材明细主料白菜（适量）辅料盐（适量）花椒油（适量）白糖（适量）剁椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌白菜的做法步骤1、白菜洗净切碎~2、用净水冲...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：150辅料盐：适量大蒜：20干辣椒：4醋：4白糖：3油：适量具体步骤1.将黄瓜洗净，切成4段2.在切成长条状3.将黄瓜条放入盆中，撒适量盐，静置5分钟左右。4.将黄瓜...

食材明细主料苦瓜（适量）调料蒜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）花椒面（适量）生抽（适量）熟芝麻（适量）芝麻油（适量）苦味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝拌苦瓜的做法步骤1、准备食材。2、把苦瓜洗净切开，用汤匙刮出苦瓜瓤。3、把苦瓜切成薄片...

““春日应季美食”：我今晚做了一道菜，熗拌黄瓜条。”食材明细主料黄瓜（1根）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱（适量）小米椒圈（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炝拌黄瓜条的做法步骤1、准备洗净的黄瓜1根。2、黄...

““白色情人节”没有收到礼物，喝拉面和吃汉堡的美好计划都泡汤了，于是下班回家，开冰箱，收拾冰箱里的库存。二月二到超市买了一包绿豆芽、一捆韭菜、胡萝卜等回家做一道春饼，还剩下半包绿豆芽和半捆韭菜放在冰箱里，这两样菜...

“简简单单清清爽爽的炝拌圆白菜，好吃又便宜。”食材明细主料圆白菜（适量）辅料盐（适量）白醋（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）白糖（适量）植物油（适量）鸡精（适量）香油（适量）香菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌圆白菜的做法步骤1、...

“青香脆爽，酸甜可口。”食材明细主料青瓜（1个）辅料蒜片（适量）调料盐（少许）生抽（少许）陈醋（少许）白糖（适量）味精（少许）现炸花椒油（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌青瓜圈的做法步骤1、青瓜洗净切去头尾，顶刀切成圆片，蒜切片、...

“同事自己种的丝瓜，送来一个，好大的个，还真是第一次看到这种丝瓜，记忆中的丝瓜都是长长的细细的，这种丝瓜没吃过哦，同事说炝拌就好了。OK！就炝拌！原来炝拌还真的好吃，丝瓜丝看上去有点软，实际上很爽口，有股清香的味道，颜色也漂亮...

食材明细主料灰菜（200g）辅料蒜（1颗）盐（1g）鸡粉（1g）色拉油（2勺）花椒（适量）红油（1匙）芝麻（适量）生抽（2匙）米醋（2匙）枸杞（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炝拌灰菜的做法步骤1、刚下过雨，各种野菜长的特别肥美，昨天下午去地里现摘的灰菜。...

食材明细主料大芥菜（400g）辅料干辣椒（3根）橄榄油（20g）盐（2匙）味精（少许）蒜辫（3个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炝锅大芥菜的做法步骤1、将菜洗净切条控去水分2、大火烧油至八成关至小火，放入干辣椒段、蒜片爆香3、根据菜...

“家常快手凉拌菜。”食材明细主料黄瓜（2根）辅料辣椒粉（1勺）调料盐（适量）蒜蓉（适量）白糖（少许）味精（少许）生抽（少许）陈醋（少许）花椒油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜、蒜备好。2、黄瓜拍破切段，放入盘...

“味道鲜美，健康营养！”食材明细主料荠菜（适量）辅料盐（适量）葱（适量）蒜（适量）小米辣（适量）陈醋（适量）糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌荠菜的做法步骤1、成品！2、成品！3、荠菜适量，洗干净，控干水分，备用！4、葱...

“简单快捷美味的凉拌菜。”食材明细主料黄瓜（2根）辅料干辣椒（1个）调料盐（适量）白糖（1勺）味精（少许）味极鲜（少许）陈醋（少许）现炸花椒油（适量）蒜蓉（适量）酸辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌黄瓜圈的做法步骤1、黄瓜洗净，切掉头尾。2、...

“苦瓜有很多吃法，我最中意的是原汁原味的炝拌苦瓜。炝拌苦瓜做法简单，口感清香，质地清脆，色泽翠绿，是一道去火祛暑的夏季爽口小菜。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料大蒜（2粒）食用油（适量）配料盐（2克）鸡精（2克）花椒（5粒）辣椒（2个）原味（口味）炝...

食材明细主料南瓜苗（一把）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料油（适量个）盐（适量）米醋（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌南瓜苗的做法步骤1、葱蒜和红辣椒备用。2、南瓜苗洗净控水。3、锅中入水煮沸放入南瓜苗...

“黄瓜，口感清爽还有营养，不论是生吃、做汤、炒着吃，都很受欢迎。”食材明细主料嫩黄瓜（500克）干红辣椒（50克）辅料花椒（5克）香油（10ml）精盐（3克）大料（1粒）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌黄瓜条的做法步骤1、黄瓜洗净切成长条2...

“旱黄瓜较短，同乳瓜相比，长度相差不大，长你比较粗，质地更加脆嫩微甜，生吃口感更好。”食材明细主料旱黄瓜（2根）辅料大蒜（2颗）调料盐（3g）白糖（2g）鸡精（1g）生抽（3g）陈醋（5g）花椒油（适量）小米辣（2个）咸鲜（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌旱黄...

“蕨菜其实我个人很喜欢，不过大家吃蕨菜一定记得把最上面那个像它的花的那个摘掉不要，还有一定要煮熟，少吃还是可以的。”食材明细主料蕨菜（适量）辅料干红辣椒（三五个）大蒜（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...