家常菜炝拌黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：150

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：20
干辣椒 ：4
醋 ：4
白糖 ：3
油 ：适量

具体步骤

1.将黄瓜洗净，切成4段

2.在切成长条状

3.将黄瓜条放入盆中，撒适量盐，静置5分钟左右。

4.将黄瓜腌出的水倒掉

5..干辣椒切丝，蒜拍碎

6.黄瓜中放入大蒜末

7.放入一小勺白糖

8.再放入醋，生抽，最后顶部放入干辣椒丝。

9.另起一锅，放入适量油烧制锅边冒烟关火，浇到辣椒丝上拌匀即可。

烹饪技巧

腌好的黄瓜不需要在另放盐了。