烧烤鸡翅怎么烤

说到鸡翅，想必大家口水直流了吧，给人是又大又红的感觉，不流口水才怪呢，烧烤鸡翅怎么烤大家知道吗？想必大家也不知道吧，因为并没有太多人去了解烧烤这件事。那你看来了下面的正文，你就会知道如何烧烤鸡翅怎么烤。

烧烤鸡翅怎么烤

1.合理用油

烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的鸡翅先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生鸡翅时要注意要和快熟的鸡翅有一点距离，防止污染熟食。还有鸡翅最好划上几刀，以便更入味。

2.合理摆放鸡翅

鸡翅摆放时尽量向炉子的中部摆，烤的过程中要改变鸡翅的位置，以保证整串鸡翅同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。鸡真不易烤熟，可以切成小块，或烤煮熟的，味道同样鲜美。如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食品，还有蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时间才对。

3.注意食品卫生

没有烤熟的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于健康。现在有比较健康的水晶烤盘，可以用它烤鸡翅，味道也是不错的。

4.注意善后

炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。不然会引起不好的事，比如说吧，你在野外，如果不好好地处理篝火的话，很容易引起野外火灾，所以这一点一定一定一定得注意了，重要的事说三遍。

我已经向大家解答了烧烤鸡翅怎么烤好吃，我们详细的为大家说了油的用量，合理摆放鸡翅，注意食品卫生，注意善后。我们讲了那么多，就动起你的小手，去试试看。最后注意大家，一定要灭了火，不要引发火灾，快和家人一起举办一个烧烤派对。