营养美味的菌菇烩鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

营养美味的菌菇烩鱼，这是一道非常美味的家常菜。三文鱼是一种非常有营养的鱼，而且没有刺，吃起来口感非常的香滑细腻。在里面加入新鲜的菌菇，味道非常的鲜甜可口。再放入西兰花作为点缀，看起来让人很有食欲。而且这样吃很健康养生呢。

主料

金针菇 ：150
西兰花 ：100
三文鱼 ：300
香菇 ：50

辅料

姜 ：10
料酒 ：5ml
醋 ：15ml
青椒 ：1个
酱油 ：20ml
葱 ：10
蒜 ：10
花生油 ：30
盐 ：2

具体步骤

1.准备食材：金针菇，西兰花和香菇用水焯一下。

2.热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。

3.放入三文鱼。

4.放入香菇。

5.依次放入料酒，醋和酱油。

6.放入金针菇。

7.放入适量水。

8.炖至汤汁收浓一些时放入青椒。

9.加入少许盐即可。

10.将焯熟的西兰花围成半圆，将鱼倒入盘中，营养全面的一道菜大功告成啦！

烹饪技巧

无