关于意式奶油霜制作的餐饮精选

“近两年韩式裱花蛋糕很火，也是啊，美美的蛋糕谁不爱！意式奶油霜制作简单、方便，裱花细腻立体。被大家广泛使用。很久前我的日志里写过做法，但还是经常有人问，干脆上个菜谱吧。”食材明细主料砂糖（100g）蛋清（3个）黄油（250g）辅料水（3...

“一直执迷韩式裱花，但是奶油霜油体重堪忧！在学习裱花过程中发现用豆沙也裱完美的花朵！就尝试一下！口感味道还是不错的呢！”食材明细主料白芸豆（250克）黄油（150克）糖（100克）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韩式豆沙霜裱花蛋...

“专业人士戏称：烘焙是一个坑，你身入其中会把坑越挖越大。我爱上了烘焙对裱花蛋糕情不自禁。爱上了韩式豆沙裱花，可又觉得色彩太过暗沉，想用动物奶油裱花，可是其稳定性差，那只有借用意式奶油霜来裱花了。”食材明细主料安佳...

“可以配上任何甜食的蛋黄奶油霜，怎么吃都那么清新~酸甜可口~~”食材明细主料黄油（100g）鸡蛋黄（2个）辅料炼乳（20g）淡奶油（50g）新鲜柠檬汁（10g）纯牛奶（2大勺）蜂蜜（15g）配料香草精（1/4小勺）细砂糖（70g）朗姆酒（10g）酸甜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普...

对于咖啡爱好者来说，意式咖啡再熟悉不不过了。咖啡的种类很多，比如美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺等等，而意式咖啡一定是所有咖啡爱好者入门咖啡，意式咖啡是所有咖啡的基础。今天我们就来探讨一下意式咖啡的制作技巧，如何做...

食材明细主料黄油（150g）辅料淡奶油（160g）糖粉（15g）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶油霜的做法步骤1、黄油室温软化2、加入糖粉用打蛋器打至发白3、分次加入室温淡奶油，4、然后按自己喜欢的颜色加入色素即可裱花小窍门...

“今天我来分享一款非常经典，非常适合新手做的——英式奶酪霜（creamcheeseicing）。原味的奶酪霜搭配红丝绒蛋糕，是蛋糕界中的一个绝配，尝试过一定不会忘记！它的味道酸酸甜甜，没有奶油霜那么油腻。它既可以裱花，也可以抹面。”...

“平日里总懒得做此类夹馅抹酱，一来用不了多少，做了又得想办法消掉；二来此类吃食热量太高，吃了长膘，徒增烦恼。而今，为了配合某些人的某些想法，补其疏漏，就做个奶油霜，以备后用。只是材料有些不全，朗姆酒没有了，柠檬也没有。无米...

进入6月份以后夏季就正式来临了，气温升高使得市场上的降暑产品非常受人欢迎、除了各种冰镇西瓜等各种水果还有各种冷饮、冰镇啤酒以外最受广大女性和小朋友喜爱的就属冰激凌了。一口冰彻心扉的冰激凌可是防暑降温的良...

“不想用植脂奶油装饰蛋糕，不健康，可淡奶油又很难裱出清晰的图案和各种花朵，royalicing又不能用在奶油蛋糕上，遇水则化，铺翻糖又太厚重，太甜腻，那么只剩一个选择了----奶油霜。奶油霜会比奶油更加厚重些、也更容易腻，所以局部...

今天小编讨论的话题，相信爱吃甜食的朋友一定都很感兴趣，我今天将为大家介绍一下怎么制作奶油，希望喜欢做甜品的朋友或者爱吃甜食的朋友，能够认真仔细地看小编整理的文章哟！相信一定会对制作奶油有更清晰的认识和帮助的！怎么...

甜品是一种广受追捧的美食，随着甜食的流行，其种类和口感越来越多，能满足不同食客的口味需求。除此之外，很多人心情不好或者压力大等会吃些甜品缓和情绪，因此甜品也广受大众的青睐。甜品的种类有很多，其中意式甜品地比较有名...

“单位:克，这里用的是yanyanfoodtube的方子。”食材明细主料奶油奶酪（100）黄油（20）糖粉（200）牛奶（5）辅料香草精（5）甜味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶油奶酪糖霜的做法步骤1、打磨糖粉（我用两百克白砂糖和二十克玉米淀粉打的，取两...

“传统的奶油霜，口感有点甜腻，热量相对比较高，恩恩~因为过年了~所以，稍微腐败一下~嘻嘻~~”食材明细主料黄油（100g）辅料糖粉（50g）炼乳（20g）香草精（1/4小勺）朗姆酒（10g）新鲜柠檬汁（10g）牛奶（30ml）蜂蜜（15g）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

食材明细主料无盐黄油（250克）砂糖（100克）牛奶（30克）奶油（70克）辅料蛋黄（3个）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）法式奶油霜的做法步骤1、黄油软化打至顺滑2、打好的3、牛奶、奶油、糖、蛋黄全部放入容器手动打匀后隔水加热至冒小...

“这是一款裱花专业所常用的万能奶油霜：它即可裱花又可以写字。如果，你对裱花蛋糕感兴趣的话，一定要试一试这一款万能奶油霜的制作。”食材明细主料软化黄油（500克）玉米淀粉（20克）牛奶（210克）白砂糖（30克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时...

“可以代替淡奶油的意式蛋白奶油，更加健康，更加方便，有小朋友的家里，用这个更加放心。”食材明细主料蛋白（1个）柠檬汁（3ml）辅料砂糖（50g）水（30ml）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）意式蛋白奶油的做法步骤1、准备所有材料。2、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料无盐黄油：250白砂糖：50水：30鸡蛋清：3个辅料具体步骤1.准备好所有材料2.黄油打发，体积膨大轻盈3.蛋白滴几滴柠檬汁打发到6、7成，分两次倒入50克白砂糖4.打发...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料无盐黄油：250细砂糖：50水：30辅料蛋白：3个具体步骤1.无盐黄油室温软化，打顺滑。2.蛋白加糖打6、7分发，不可流动状态。3.糖和水大火加热，糖水煮到121度（温度...

“这是一款英式的巧克力奶酪霜，既可以搭配巧克力蛋糕。还跟香蕉蛋糕也很配喔。参考分量：6个标准纸杯的topping”食材明细主料黑巧克力（38克（可可70%））无盐黄油（18克（室温软化））辅料奶油奶酪（50克（室温软化））糖粉（50克）酸甜（口味）拌（工艺）...

市场上有着很多奶茶店，也有着很多的奶茶爱好者，其实在喝奶茶的时候，大家一定要去选择那些比较具有影响力的品牌，他们的奶茶口味是更好一点的，当然你也可以选择自己在家里做，那么这篇文章，小编就给大家普及一下奶茶如何制作的...

“在广东过了八月十五的天气还是很炎热，想要做裱花蛋糕那是不可能的事。可以改用奶油霜来做装饰蛋糕，奶油霜相对奶油来说，没这么容易溶化，就算在裱花时溶化了，也可以放冰箱冷藏10分钟，取出来再打发就能用了。奶油霜会比奶油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料无盐黄油：125细砂糖：40水：15蛋白：55咖啡粉：1大勺热水：一点点辅料具体步骤1.咖啡粉1大勺加一点点热水调匀成很浓的咖啡液2.黄油软化打匀，3.蛋白加10g糖打...

很喜欢吃奶油，也很喜欢给家人做美食，这样感觉生活很有意思，也很有激情。自己做的东西被家人吃光兼职满足的不得了，今天就来做一下意式奶油霜。奶油霜的做法相对比较简单，但是要注意调控时间哦。否则做出来的奶油霜就会比较...

“和烘焙之路的学员一起学习，来到了这期的任务---纸杯蛋糕裱花。话说我也是烘焙界小白一个，家中入烤箱也才三个月，如果算上小熊过生日时裱的那个蛋糕，这也才是我第二次裱花。这几天抽空就找资料学习：植脂奶油装饰蛋糕，不健...