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普通奶油霜的做法 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜) 普通奶油霜怎么做

普通奶油霜的做法 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜) 普通奶油霜怎么做

传统的奶油霜,口感有点甜腻,热量相对比较高,恩恩~因为过年了~所以,稍微腐败一下~嘻嘻~~

食材明细

主料
  • 黄油 (100g)
辅料
  • 糖粉 (50g)
  • 炼乳 (20g)
  • 香草精 (1/4小勺)
  • 朗姆酒 (10g)
  • 新鲜柠檬汁 (10g)
  • 牛奶 (30ml)
  • 蜂蜜 (15g)
  • 甜味 (口味)
  • 其他 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

普通奶油霜的做法步骤

  • 普通奶油霜的做法 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜) 普通奶油霜怎么做 第2张

    1、食材

  • 普通奶油霜的做法 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜) 普通奶油霜怎么做 第3张

    2、将黄油软化后,加入糖粉,用电动打蛋器搅拌4、5分钟,直到黄油非常蓬松为止。

  • 普通奶油霜的做法 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜) 普通奶油霜怎么做 第4张

    3、一次性加入炼乳、蜂蜜、朗姆酒、柠檬汁、香草精,继续用打蛋器搅拌均匀。

  • 普通奶油霜的做法 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜) 普通奶油霜怎么做 第5张

    4、最后加入牛奶,继续搅拌。

  • 普通奶油霜的做法 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜) 普通奶油霜怎么做 第6张

    5、直到奶油霜打到光滑细腻就可以啦~

  • 普通奶油霜的做法 27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜) 普通奶油霜怎么做 第7张

    6、如果不喜欢基础奶油霜的甜腻味道的话,也可以做蛋黄奶油霜,是一样的用法哟~蛋黄奶油霜的具体做法请参照:,蛋黄奶油霜不像普通奶油霜那么甜腻,相对要健康一些,热量相对低一些~所以,还是根据自己的口味而定吧~呼呼~~