裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法 裤腿肉墨鱼黄花菜汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、墨鱼提前泡发

• 3、起锅烧水，下黄花菜焯水

• 4、黄花菜捞出，放入凉水中，浸泡2个小时以上（新鲜的黄花菜有秋水仙碱，一定要提前处理好才能吃）

• 5、裤腿肉切成大块

• 6、凉水下锅，下肉焯水

• 7、水开，稍煮一会儿

• 8、泡发好的墨鱼切成块，炒好水的猪肉过凉水清洗干净浮沫，黄花菜挤干水分

• 9、墨鱼和肉一起放入电高压锅，炖煮20分钟

• 10、好了

• 11、加入黄花菜，水再次烧开，加枸杞

• 12、加盐、鸡精和胡椒粉调味，起锅装盘

• 13、😀

• 14、来一口哦