可口的果醋的做法怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

米醋 ：一瓶
青苹果 ： 3个

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量。

2苹果洗好，擦干净上面的水分后切片。

3再把苹果片切成丁（直接切成薄皮也可以）。

4切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内。

5再放入一层冰糖。

6用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满（我用了三个苹果用的宜家这个玻璃瓶刚好）。

7往瓶子内倒入米醋。

8醋的量以没过所以食材为佳。

9拿个保鲜膜盖一下瓶口（我觉得这个瓶子不是很密封，密封的话就不用保鲜膜了）。

10盖上盖子就可以了。

11轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气。

12两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了。

13放少许在杯子内。

14以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道。

15把里面的苹果倒掉不要只留下原醋，放入小瓶内移入冰箱保存。

烹饪技巧

1.密封好放在阴凉通风处，隔三天五天的就打开盖子通一下风。2.醋发酵会产生醋酸要用玻璃的瓶子才行，不能用塑料的。3.原醋汁兑水的时候最好用凉白开，不要用热水，热水冲的味道很大很酸。