黑芝麻蓝莓果吐司的做法 木糖醇黑芝麻蓝莓果干吐司 黑芝麻蓝莓果吐司怎么做

“妈妈患糖尿病20多年了，平时吃东西很节制。自从学会了烘培，每周都会变着花样给妈妈做一些面包。市场上的面包添加剂很多，虽然很美味，但是不如自己做的美味、安全。今天用了少量的蓝莓干和黑芝麻做面包，因为蓝莓中的花青素含量很高；蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。黑芝麻补钙效果还强，所以老人吃一下蓝莓干和黑芝麻对身体很有益。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黑芝麻蓝莓果吐司的做法步骤

• 1、面包机面桶中加入适量水。

• 2、加入一个鸡蛋。

• 3、加入牛奶

• 4、加入盐

• 5、分两角加入木糖醇。

• 6、加入面粉

• 7、加入酵母

• 8、面粉盖住酵母。

• 9、搅拌20分钟

• 10、加入黑芝麻

• 11、搅拌20分钟

• 12、继续搅拌20分钟

• 13、冰箱冷藏发酵6小时

• 14、排气后揉成圆形备用。

• 15、分成6等分

• 16、分成6等分

• 17、。取一个面剂子擀成长方形。

• 18、分成6等分

• 19、放模具中醒发15分钟

• 20、取出

• 21、擀成长方形

• 22、卷起

• 23、第二次放模具中醒发15分钟

• 24、第三次取出备用

• 25、第三次擀成长方形

• 26、卷起

• 27、放模具中醒发1小时左右

• 28、烤箱190度预热后烤45-50分钟左右。

小窍门

1、盐、糖分两角放置。
2、因为加入黑芝麻，芝麻本身有油，所以可以不放油，如果想放，建议加少量食用油即可。
3、面包在模具中发至8-9分满即可。