奶油奶酪糖霜的做法 奶油奶酪糖霜怎么做

“单位:克，这里用的是yanyanfoodtube的方子。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶油奶酪糖霜的做法步骤

• 1、打磨糖粉（我用两百克白砂糖和二十克玉米淀粉打的，取两百克糖粉）

• 2、软化奶油奶酪，用刮刀抹平（有利于后面打发不会油水分离）

• 3、把奶油奶酪打发至膨胀变白

• 4、加入软化的黄油（我这用微波炉加热的黄油不小心融化了所以看起来有点稀）

• 5、开始加糖粉，这是加了一百克的状态，打蛋器并没有感觉到阻力

• 6、加了两百克的状态，打蛋器明显感觉到有阻力，打蛋器提起滴落纹路停留一会就消失了（我这比原教程稀了）

• 7、加入一茶勺的牛奶，我没有香草精所以没加

• 8、成品就是这样了，冷藏一晚上之后会有些硬，这时候就可以用来抹面或者裱花了。