美味的韭菜煎鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个
韭菜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净切碎。

2.加入鸡蛋。

3.加盐。

4.搅拌均匀。

5.锅放油，烧热。（油的量稍多些）

6.倒入拌好的韭菜和鸡蛋液。

7.轻轻的翻动一下，避免糊底。

8.煎至韭菜蛋液成形即可。

烹饪技巧

油的量要略多些。炒时轻轻晃动锅，待成形后再用铲子翻炒。也可摊成鸡蛋饼，改刀装盘。