关于鼓椒牛柳的餐饮精选

“牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味，还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次...

食材明细主料牛霖（适量）辅料洋葱（一个）调料黑椒汁（适量）黑椒碎（适量）蚝油（适量）嫩肉粉（少许）烧烤料（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑椒牛柳的做法步骤1、所需材料：牛霖、洋葱、蚝油、黑椒汁、黑椒碎、烧烤料、嫩肉粉。2、牛...

“健康的搭配，漂亮的颜色，鲜香的味道。”食材明细主料牛排（1块）辅料红椒（半个）绿椒（半个）白玉菇（半盒）葱白（1段）蒜（2瓣）调料轻盐酱油（2勺）料酒（半勺）白胡椒粉（半勺）蚝油（1勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒牛柳的做法步骤1、食材合影...

“我不吃牛肉，严格来说是几乎不吃，为什么说是几乎不吃呢，因为我觉得牛肉有一种味道，这味道我不能接受，但似乎并不是所有的牛肉都有这种味道，没有吃到那味道我还能少许吃点，一旦吃到那味道我从胃到喉咙都非常不舒服。据说，我小...

“鸡肉：含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。豆豉：含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力...

食材明细主料牛排肉（适量）辅料西红柿（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）芝麻（适量）配料橄榄油（适量）黑胡椒粉（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）耗油（适量）番茄酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑胡椒牛柳的做法步骤1、牛排肉切成条，...

“菜肴很少以地名命名，而以杭椒、牛柳同为主料的菜肴是用杭州地名命名杭椒牛柳。两者配炒，食后能提高人体免疫力。其杭椒清香、牛柳嫩滑的美味为食客们所喜欢，是一道传统家常小炒，四季皆宜、强身健体的家常营养菜品。”食...

“滑嫩的牛柳，搭配黑椒酱，堪称经典。”食材明细主料牛肉（500g）青甜椒（半个）红甜椒（半个）洋葱（一个）辅料黑椒酱（100g）黑胡椒碎（适量）黑胡椒粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑椒牛柳的做法步骤1、牛...

“前天出去办事儿，中午晚上都在外面吃饭，中午要了一个茶树菇牛肉，晚上要了一个葱爆羊肉，两个肉都炒的特别嫩，米妈忍不住想，这肉是不是处理过了，自己在家做通常不会是这种口感。说老实话，有时候宁可口感稍差些也不想加东西进去...

食材明细主料鲜牛肉（200克）甜椒（1个）香菇（2个）胡萝卜（小半截）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）料酒（适量）配料生抽（适量）鸡蛋蛋清（适量）淀粉（适量）麻油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）甜椒牛柳的做法步骤1、所有食材准备好。2...

“天热了，是否胃口也变差了呢？今日为你推荐一道激活味蕾，简单易学的川菜。”食材明细主料牛柳（适量）辅料胡萝卜（半个）泡椒（10个）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒牛柳的做法步骤1、材料:牛柳，胡萝卜，泡椒。2、牛柳加生粉生...

食材明细主料黑椒牛排（三片）辅料红椒（一个）白萝卜（一段）姜片（四片）蒜（三个）配料盐（一点点）生抽（一小勺）料酒（一小勺）辣椒粉（适量）白糖（小半勺）鸡精（一勺）水（一碗）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双色黑椒牛柳的做法步骤1、腌制好的黑椒牛排...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛里脊肉（后腿肉）：300杭椒：300红尖椒：50辅料蒜：2瓣淀粉：适量料酒：适量酱油：适量蚝油：适量小苏打：适量八宝豆豉酱：适量具体步骤1.挑去牛肉的筋膜，将牛肉用刀从垂直...

食材明细主料牛肉（半斤）尖椒（2个）辅料葱（20ml）姜（适量）蒜（适量）花椒油（适量）调料生抽（15ml）蚝油（1勺）料酒（15ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）尖椒牛柳的做法步骤1、牛肉切条，放料酒腌制20分钟。2、青尖椒切丝。3、葱姜蒜花椒...

“今天遇到的猪肉卖家好，你想买多少就给切多少。真心难得呀，这边卖肉的都是多切的。你要2两能给你切一斤，你要一斤至少2斤起步。所以，整天吃冻肉。”食材明细主料杭椒（3个）牛肉（100g）辅料食用油（1匙）调料子姜（小许）葱白（小许）葱叶（小...

“清真的菜馆里经常会有双椒牛柳这道菜，只是菜名或搭配的食材不一样，基本上大同小异。今天做的是家庭版的双椒牛柳，食材和做法就随意多了，只要家人喜欢吃就好啦。来看看做法吧~超简单呦~吃货们可以添加我的微信公众号【暖...

食材明细主料辣椒（200克）牛肉（300克）辅料老干妈豆鼓（适量）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒豆鼓炒牛肉的做法步骤1、辣椒洗净,斜切成片2、牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油，半勺...

“上了一天班，真的很累，没有那么多精力料理牛肉，就直接在菜场买了快捷菜的牛柳，加上杭椒，不到十分钟就搞定，很适合工作到精疲力尽还要兼顾家庭的主妇”食材明细主料牛柳（300g）辅料杭椒（3只）配料蚝油（一大勺）鸡精（可不放）食盐（适量）胡...

“杭椒清香爽鲜不浓辣，营养丰富，杭椒清香、牛柳嫩滑，是杭州的一道汉族传统家常名菜。”食材明细主料牛肉（250克）杭椒（100克）辅料食用油（适量）盐（少许）味精（少许）白糖（少许）酱油（1汤勺）葱（少许）姜（少许）蒜（1瓣）蚝油（适量）香油（少许）料酒（15毫升）蛋清...

“易太食品生产的鸡汁牛柳，采用鲜嫩的进口牛霖，由高汤调制而成，搭配葱椒等爆炒，成菜诱人口水。”食材明细主料易太鸡汁牛柳（一袋）辅料葱段（少许）洋葱（少许）花椒（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒炒牛柳的做法步骤1、将易...

“没买到杭椒，只买到青椒了，所以只能叫青椒牛柳了。只要是吃货，怎么想办法都能把这道菜制作出来，我就是属于这种人，体重在飙升，最近准备减肥中，但是好多菜谱都是积累下来的，我在努力的整理中，大家喜欢的就看看吧：”食材明细主料...

食材明细主料牛里脊（300g）杭椒（200g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料酱油（2匙）番茄酱（半勺）盐（适量）蚝油（2匙）料酒（1匙）蛋清（1个）淀粉（1匙）嫩肉粉（自选(半)勺）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）杭椒牛柳的做法步骤1、牛肉切片(逆纹切)拍一下，放入盐...

食材明细主料牛肉（250克）辅料泡椒（150克）配料泡椒末（适量）菠萝汁（适量）姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）青笋（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡椒牛柳的做法步骤1、原料牛里脊肉，切成丝，然后尖椒切成丝,青笋切丝,泡椒...

“最早吃川菜还是在十几年前，就是吃的泡椒牛肉，酸辣的够味，牛肉滑嫩，一次就喜欢上了这道菜，泡椒是四川的特产，做出的牛肉无可比拟，自己在家做一样很好吃哦。。”食材明细主料牛肉（300克）泡椒（20克）泡萝卜（20克）香芹（20克）辅料葱（适量）...

“杭椒温柔清爽，牛肉滑嫩入味，配在一起就是那道温婉的江南美味。”食材明细主料牛里脊（300克）杭椒（100克）辅料红尖椒（3个）配料蒜（5瓣）生抽（1汤匙）蚝油（1汤匙）干淀粉（15克）油（1汤匙）白糖（5克）盐（适量）黑胡椒（适量）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通...