香脆春卷的做法 香脆春卷怎么做

“这盘春卷是我和我姐共同完成的哦，是马年的上传的第一个作品，这可是马年的如意春卷哦！！！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

香脆春卷的做法步骤

• 1、肉切成肉丁

• 2、菠菜、香菜、青蒜切末。菜的种类可根据口味自选

• 3、胡萝卜切成丁，倒入上面的菜中，拌匀

• 4、倒入适量的盐腌制一会儿

• 5、带上手套将腌制好的菜挤压去水分

• 6、鸡蛋煎好并弄成末

• 7、煎鸡蛋的锅倒入少许的油

• 8、倒入肉末翻炒，加入少量的盐

• 9、肉八成熟的时候倒入去完水的菜和鸡蛋，再倒入香油进行翻炒

• 10、馅炒好后装盘，倒入半碗水准备开始动手包吧！

• 11、这是包的一个过程图就不详细说啦！

• 12、这是全部包好后的成品哦！

• 13、锅中倒入适量的油

• 14、放入春卷炸，中途记得经常翻转哦！

• 15、这就是成品图啦，我先享用啦！

小窍门

菠菜，香菜，青蒜腌制后需要去水，这样在炒的时候就不会有太多的水分啦，在包的时候春卷皮就不会被弄湿而有破损啦！